Las encimeras de cocina hechas con madera son recurso antiguo en algunos países, pero en otros toda una novedad. Ahora con recortes de madera que sirven además para reciclar y adhesivos efectivos se pueden conformar encimeras originales y con terminados repelentes del agua, resistentes, casi inalterables.
Las encimeras (Mesadas) de cocina deben tolerar agresiones como golpes frecuentes y el filo de los cuchillos o las puntas de otros cubiertos.
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